Az élelmiszeripar folyamatosan változik, és a legújabb trendek azt mutatják, hogy egyre több cég hirdet olyan termékeket, amelyek kevesebb összetevőt tartalmaznak. A “kevesebb az több” elv érvényesülése különösen vonzó lehet, hiszen a fogyasztók egyre inkább tudatosan választanak, és sokan keresik az egészségesebb alternatívákat. De vajon valóban egészségesebbek ezek a termékek, vagy csupán marketingfogásokról van szó? Az elmúlt években a fogyasztói igények jelentős változáson mentek keresztül. A vásárlók egyre inkább elutasítják azokat az élelmiszereket, amelyek tele vannak mesterséges anyagokkal, tartósítószerekkel és adalékanyagokkal. A gyártók ezt a tendenciát észlelve kezdtek olyan termékcsaládokat bevezetni, amelyek egyszerűbb, természetesebb hozzávalókkal készülnek. A cégek azt ígérik, hogy ezek az ételek nemcsak ízletesebbek, hanem egészségesebbek is. Azonban…