Az élelmiszerpazarlás problémája világszerte egyre sürgetőbbé válik, és a különböző országok innovatív megoldásokat keresnek a hulladék kezelésére. Litvániában és Ausztráliában egy különleges megoldás terjedt el: éhes légylárvákat használnak fel az élelmiszerhulladék feldolgozására, amely lehetővé teszi, hogy az így keletkezett anyagok hasznos fehérjeforrásként szolgáljanak. A légylárvák, amelyek a fekete húslégy (Hermetia illucens) felnőtt példányaiból fejlődnek ki, rendkívül hatékonyan képesek lebontani az élelmiszerhulladékot. Ezek a lárvák különösen kedvelik a rothadó, tápanyagdús anyagokat, így a konyhai maradékokat és egyéb élelmiszertörmelékeket. Képességeik révén jelentős mennyiségű hulladékot képesek feldolgozni, ezzel csökkentve a szemétlerakók terhelését és hozzájárulva a fenntarthatósághoz. A lárvák élelmiszerhulladékból való kinyerése egy több lépésből álló folyamat. Először is, a hulladékot gyűjtik össze, majd…